미식문화 탐구: 미슐랭 가이드와 고급 레스토랑의 기준
미슐랭 가이드란 무엇일까요? 🤔 미슐랭 가이드는 프랑스 타이어 제조업체 미슐랭에서 발행하는 레스토랑 가이드북입니다. 1900년부터 시작되어 현재는 전 세계 여러 도시의 레스토랑을 평가하고 등급을 매기는 권위 있는 지침서로 자리매김했습니다. 별점 시스템(⭐⭐⭐, ⭐⭐, ⭐)을 통해 레스토랑의 요리 수준을 평가하며, 단순한 맛 평가를 넘어 서비스, 분위기, 재료의 질 등을 종합적으로 고려합니다. 미슐랭 가이드의 등급은 레스토랑의 명성과 가치에 큰…